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Syrah • 12
nerveux et minéral
idéal à l’apéritif ou sur une table ensoleillée
l'attaque est fraîche et laisse place à une matière charnue aux tanins veloutés
il s’appuie sur un patrimoine de vieilles vignes et une approche sensible de la vigne comme du chai
Domaine de la Chevalerie - Les Galichets 2019 - Bourgueil Syrah • 12DOMAINE DE LA CHEVALERIE BOURGUEIL "LES GALICHETS" : L'EXPRESSION ULTIME DU CABERNET FRANC (BIO & BIODYNAMIE) La dgustation Le nez s'ouvre sur une complexit envotante, mlant les fruits noirs profonds (mre, cassis) aux notes fumes et pices typiques du terroir de Bourgueil. En bouche, le vin est enveloppant et gnreux, offrant une belle matire structure par des tanins soyeux et fins. L'quilibre est remarquable, soutenu par une fracheur crayeuse et une
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