los cuchillos Tojiro tienen las características de una katana japonesa
El afilado es afilado
pero es ideal para la cocina europea
Tipo de producto: Cuchillo multiuso
Longitud blande: 300 mmLongitud total: 470 mmPeso: 220 gHoja: acero al molibdeno vanadioMango: acero inoxidable 18-8Borde: doble biselCategoría de cuchillo: Cortadora de jamón Cuchillos de estilo occidentalSerie: TOJIRO PRO Service en Salle Service Knife
Cuchillo de Chef TOJIRO Flash (FF-CH240), 240 mm, acero VG10, 63 capas, mango Micart, afilado #10000 Tarjetas de Regalo los cuchillos Tojiro tienen lasEl cuchillo de chef es la herramienta ms importante de un verdadero chef, incluso si trabaja en su propia cocina. Y para un restaurante este es un valor real. Con su ayuda, se crean obras maestras de la cocina. Todo cocinero que se precie comprar un cuchillo de chef y elegir el modelo adecuado para l. El cuchillo de chef se utiliza para la mayora del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubrculos, productos semiacabados, carnicera de carne, pescado