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Les cassis sont broyés puis alcoolisés avec de l'alcool neutre de betterave
planté en Pinot Noir depuis les années 1900
Nez plaisant et délicat
ce millésime 2010 révèle une expression subtile et profonde
donne un vin d’une profondeur exceptionnelle
Chante Coucou 2021 - Elian Da Ros prix-sur-demande Les cassis sont broyés puisChante Coucou 2021 de Elian Da Ros est la cuve emblmatique du clbre vigneron des Ctes du Marmandais, vinifie en agriculture biologique et reprsentative du style profond et minutieux du domaine. Issue dun assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec et Syrah, ce millsime 2021 est vinifi sparment par cpage avec une macration douce de 2 3 semaines suivi dun levage long en fts (jusqu 24 mois), qui lui confre une structure puissante mais raffine. Le