Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 Château Bellevue als Etienne Guigal im Alter

als Etienne Guigal im Alter von 14 Jahren begann

aber terroirbetonten Stil

bleibt die wichtige Referenz: Domaine de la Butte arbeitet biodynamisch und versteht die Lage als Ausgangspunkt des Stils

Der 2000er Moët & Chandon Rosé Impérial wurde als Schaumwein mit langer Flaschenreife auf der Hefe ausgebaut

Hummer und Sushi

Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 Château Bellevue als Etienne Guigal im AlterMit dem Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 zeigt Kalifornien seine khle, puristische Seite: ein Zinfandel fernab von berreifer Marmeladigkeit, dafr mit klarer Frucht, straffer Struktur und ausgeprgter Mineralitt. Hinter dem Wein steht Zin Master und Winemaker Ehren Jordan, der hier gekonnt beweist, wie elegant und przise diese Rebsorte sein kann. Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen im Russian River Valley, Dry Creek und Alexander Valley