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Durch die Zugabe von unserem hauseigenen Amazake
entsteht eine Sojasauce
während traditionelle Varianten in der Regel etwa 19 % Salz enthalten
Du kannst es auch für die Zubereitung einer köstlichen Ramenbrühe verwenden
empfiehlt sich jedoch in der Regel einmal pro Woche für optimale Ergebnisse
koji tamari - bio glutenfrei Durch die Zugabe von unseremDas koji tamari ist natrlich fermentiert, ungefiltert, lebendig,glutenfrei, vegan und handgefertigtin Berlin Unsere Bio Koji Tamari ist ein flssiges Koji Elixier und die Geheimwaffe in der Kche. Sie intensiviert den Geschmack anderer Lebensmittel, vervielfltigt Umami und herzhafte Noten, kitzelt teilweise vllig neue Geschmacksrichtungen heraus und verndert die Textur. Die Koji Tamari wird aus fermentiertem Koji Reis, gekochtem Reis und
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