Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO alois-lageder Oger ist die kleinste der

Oger ist die kleinste der vier Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize

Maison Stephan gehört zu den aufregendsten Winzern der nördlichen Rhône

der die Domaine seit Generationen gehört

fast wie eine Sommerwiese nach Regen

Velich arbeitet auch beim Weißwein mit Spontangärung und minimaler Intervention — die gleiche puristisch-elegante Handschrift wie bei seinen Rotweinen

Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO alois-lageder Oger ist die kleinste derBoris Champys Aligot Dor ist keine Allerwelts Cuve: die goldene Aligot Mutation, seltener als die gngige Aligot Vert, geerntet aus einer Slection Massale alter, nach Qualitt ausgewhlter Rebstcke. Das Ergebnis ist ein Aligot mit mehr Substanz und Tiefe als gewhnlich die Slection Massale sorgt dafr, dass nur die besten genetischen Linien weitervermehrt werden. Die Parzelle liegt in den Hautes Ctes de Beaune, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter