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7 ans de vieillissement minimum
100% Sémillon - Vieilles Vignes
25% Grenache Noir
Élevage en fûts de chêne français
fromages à pâtes pressés
Crémant d'Alsace L'Origine 1253 Brut Nature - Alsace Biodynamie 7 ans de vieillissement minimumCpage & Vinification Auxerrois, Pinot Noir Chardonnay (1 3 de chaque) Vinification en cuve seconde fermentation en bouteille (mthode champenoise) 40 mois de vieillissement sur lies Brut nature (aucun ajout de sucre) Millsime 2019 Dgustation Robe jaune anime par de fines bulles dlicates. Nez frais et incisif. En bouche, on est sduit par sa texture et sa grande sapidit. Des notes fruite en attaque laissent place une finale gourmande souligne par la