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un granite dont l'effet réchauffant au niveau des racines favorise la bonne maturation des raisins et la combustion de l'acide malique
Elle représente aujourd'hui l'un des vins les plus caractéristiques du style du domaine
protégé des vents et bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel
Le bleu y domine
L'expression vient du sol lui-même
Gewurztraminer Les Folastries 2025 2024 un granite dont l'effet réchauffantLes Folastries a t imagin et cr par Jean Meyer en 1986. Ce nom potique provient d'un recueil de posies de Pierre de Ronsard, le Livret des Folastries , voquant la femme, le vin et les roses. La cuve appartient la Srie Artiste , quatre vins de fruits dont l'tiquette artistique change tous les trois ans. L'tiquette actuelle prsente un rouge ardent et flamboyant, reprsentant le cpage.
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