Domaine de la Decelle Blanc Réserve 2023 (6 BOUTEILLES) lavau VIGNOBLE ET TERROIR : Les

VIGNOBLE ET TERROIR : Les vignes produisant notre Tavel ont en moyenne 30 ans d’âge et un rendement d’environ 35 hl/ha

ELABORATION : Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 25 jours avec des délestages en début de fermentation puis deux remontages par jour

Un moment suspendu

50% de la cuvée est élevée en cuves

Parfait en toute simplicité

Domaine de la Decelle Blanc Réserve 2023 (6 BOUTEILLES) lavau VIGNOBLE ET TERROIR : LesLe Domaine de la Decelle est situe au cur de lEnclave des Papes a Valreas. De par sa latitude et son altitude, il est soumis a des condi tions climatiques uniques propices a la creation de vins structures et com plexes dune incroyable fraicheur. Convaincus du potentiel du vin, Benoit et Frederic Lavau ont acquis le domaine de 80 ha en 2010. Nez de fruits a chair blanche et de fleurs blanches, avec une touche exotique de Mangue. Bouche ample, plantee