Pouilly Fumé Chardonnay de violette et d’iris

de violette et d’iris

aux arômes de baies des bois

Une réussite familiale

Cet assemblage révèle des notes gourmandes de prune

élevage d’un an en barriques dans les chais du Château… pour une réussite spectaculaire

Pouilly Fumé Chardonnay de violette et d’irisMieux que tirer une taffe ! Pourquoi fum ? Parce que les raisins de Sauvignon Blanc, cpage roi du coin, prennent une couleur grise maturit. Et parce que les vins sont marqus par des notes minrales fumes, comme quand on frappe deux silex. Ce vin blanc est typique de ce terroir : il est clatant, avec des armes de fleurs et dagrumes, dans un style vif, sortir laperitif, avec des crudites, du soleil et des potes !