Pay in 4 interest-free payments of $52.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 28 - Aug 2
Il est souvent utilisé pour enlever les écailles des poissons
8mm / Longueur : 110mm
une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse
ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
garantit des tranches précises en toute facilité
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Chromax Il est souvent utilisé pourLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.