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mit Aromen von grunem Apfel
als Schale für Obst oder Süßigkeiten oder als origineller Blickfang im Regal – diese Backform verbindet Funktionalität von einst mit dekorativer Wirkung von heute
der Abgang lang und mit feinem salzig-würzigen Nachklang
Nach acht Jahren hat der Wein eine schoene Trinkreife erreicht
Veilchen und eine kräuterige Note
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 Schmuckschale mit Aromen von grunem ApfelCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau
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