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Non filtrato e lasciato fermentare esclusivamente a opera dei lieviti indigeni
comme le bœuf stroganoff
sera tout simplement parfait avec une bonne escalope de foie gras à la marmelade de mandarine
proveniente dall’omonimo cru e prodotto da Firriato
Al palato è delicato
cotes de provence red aop l echappee belle 2024 mas de cadenet W4243_langhe_art Non filtrato e lasciato fermentareRubino denso dai riflessi porpora al bordo. Naso caratterizzato da note di ribes, mirto e mirtillo, su uno sfondo di ginepro, liquirizia e cuoio. In bocca generoso e proporzionato nelle sensazioni. Succoso e piacevolmente fruttato, viene animato da una spiccata sapidit. Nasce dallunione di uve syrah ad una percentuale minore di grenache, raccolte a mano in vigneti allevati in biologico, il Ctes de Provence Red AOP Lchappe Belle dellannata 2018. La