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alten Fässern
Diese Böden halten Wasser gut zurück und tragen zur Entfaltung der spritzigen und mineralischen Grundcharakteristik bei
Die Weinberge profitieren von einer sehr guten Süd-Südost-Ausrichtung und einem besonders reichen Ton-Kieselsäure-Boden
die im Laufe der Jahrhunderte eine geologische Komplexität geschaffen hat und jeden Tag ein mildes Klima garantiert
samtigen Textur und seiner hervorragenden Geschmackslänge
2022 Bibi Graetz Colore Christophe Pichon alten FässernDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und eigentlich ein Einzellagenwein, denn ber 90 % der Trauben stammen von alten Rebstcken (das sind majesttische Gewchse im Alter von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe im Lamole, wo Bibi fnf Hektar besitzt. Der Colore 2022 ist eine Mischung aus: Sangiovese 96 %, Canaiolo 3 %, Colorino 1 %. Der Colore ist der Wein, der Sie in Erstaunen versetzt. Alte Rebstcke sind in der Lage, wirklich