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Ne dirigez jamais la lame vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles
Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
Fabrication de pistolets Shinotake
Forgés à la main et parfaitement équilibrés à 200 mm
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm Material:SG-2 Ne dirigez jamais la lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.