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ihm wird wenig Salz beigemengt und die Räucherung erfolgt mit Passeirer Nadelholz
Vom urtypisch trinkfreudigen „Hexenbichler“ von der Kellerei Tramin über den raffinierten „Missianer“ der Kellerei St
was man sich von einem großen
So präsentiert sich der Lagrein des Weinguts Waldgries in St
verkostet zu werden
Bauern-Karreespeck ak-116181 ihm wird wenig Salz beigemengtDer Geschmack Sdtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschlielich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rckenteil des Tieres wird gepkelt und ber Buchenholz kaltgeruchert, ehe der Speck mindestens 5 Monate an der frischen Bergluft zur Perfektion reift. Unverflscht, ehrlich, gut so muss Speck!
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