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Mit Champignons und Butter für intensiven Geschmack
Hergestellt aus handverlesenem Winterweizen und kristallklarem Quellwasser
Riise reift bis zu zwanzig Jahre im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern mit einem sechsmonatigen Finish in einem ehemaligen Sauternes-Süßweinfass vom Chateau Lafon in Bordeaux
Wine Spectator: 93/100 (2020)
danach reift er fünf Jahre in neuen Castanea Sativa Fässern
El Compás Rum 40% vol 0,7L #pastis Mit Champignons und Butter fürIm Jahr 1655 wurde Rum erstmals als offizieller Bestandteil ihrer Verpflegung an britische Schiffsbesatzungen verteilt. Die Seeleute begannen Teile ihrer Lebensmittel in Rum zu konservieren. Einerseits zur Steigerung der Geschmackskomponente, andererseits zur Erzielung einer konservierenden Wirkung. Frchte und Gewrze, aber auch Nsse wurden in Rum eingelegt. Die Praktiken inspirierten das Rezept und den einzigartigen Charakter von El Compas Rum. Spiced
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