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la baie ma khaen n'est pas "pimentée"
Stabilité à la Cuisson : Contrairement à l'extrait liquide (dont l'alcool et une partie de l'arôme peuvent s'évaporer)
Autres noms : Andaliman (son nom indonésien)
Plante : Un arbuste vivace qui pousse dans les forêts humides et montagneuses de Tasmanie et de l'État de Victoria en Australie
une saveur de poivre frais
Poivre sauvage Voatsiperifery Rouge Madagascar - Épice Rare Madagascar la baie ma khaen n'estPoivre sauvage Voatsiperifery rouge de Madagascar. Saveur fruite intense et rare. Idal viandes et poissons. Cueillette sauvage, qualit exceptionnelle. Qu'est ce que le Poivre Voatsiperifery Rouge ? Origine : Il s'agit d'un poivre sauvage (espce Piper borbonense) qui pousse exclusivement dans les forts tropicales humides de Madagascar. Rcolte difficile : Les grains sont cueillis la main sur des lianes qui peuvent grimper jusqu' 20 30 mtres de hauteur,
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