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Longueur de la lame : 165/180mm
avec une lame plus large et un dos de lame plus épais
utilisé pour des tâches similaires à celles de ces deux couteaux
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais Longueur de la lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 450.00
US$ 124.50
US$ 195.00
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