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die überlegene Schleifpartikel enthalten
Messerart: Gyuto
Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus
Magnolienholz wird häufig für Sayas verwendet
die Schneide neu auszurichten
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Dunkelblau Urushi Griff 165mm Finish:Damast die überlegene Schleifpartikel enthaltenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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