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y está concebido como una experiencia para catar
La añada 2021 del Pavillon mantiene el equilibrio entre fruta y estructura
Un Pommard que combina rusticidad y finura en proporciones precisas
A esta altitud el clima es notablemente más fresco
vendimia manualElaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)
Kei Shiogai Pommard Poisot 2022 on_sale y está concebido como unaUn vino de parcela de expresin ms precisa y area. Destaca por su pureza frutal, con notas de frambuesa, ptalos secos y un fondo calcreo. Su textura es sedosa, con tensin vertical y un final elegante. Ficha tcnica: Origen: Borgoa, Francia (Pommard lieu dit Poisot) Variedad: 100% Pinot Noir Suelo: Arcillo calcreo fino Notas de cata: Frambuesa, rosa seca, tiza, tanino fino Maridaje ideal: Pato, pastas con setas, cocina de montaa