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une parcelle bénéficiant d'un microclimat unique
Idéal avec des viandes grillées nobles (côte de bœuf maturée)
cette même profondeur de bouche et un élevage parfaitement intégré
Du Mexique à la Nouvelle-Zélande
À Bergheim
Domaine de l'Épine - Promesse 2024 - Quincy une parcelle bénéficiant d'un microclimatLa dgustation Le vin arbore une robe jaune ple. Le nez est fin et expressif, typique du Sauvignon Blanc, avec des notes de feuille de cassis et d'agrumes. La bouche est vive et tendue, d'une grande franchise. C'est un vin sec marqu par une belle minralit qui lui confre de la longueur. Le Sauvignon blanc s'exprime ici avec beaucoup de fracheur, de finesse et d'lgance. Au chai Le vignoble de 8 hectares est certifi en agriculture biologique et est cultiv
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