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Fenchelberg Riesling GG 2021 Domaine Jean Fery Die Produktion ist entsprechend klein

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Description

Die Produktion ist entsprechend klein

Schieferwärme unterstützt die Reife

weißen Blüten und etwas feinem Honig

der diesen Weinen seit Jahrhunderten ihren Ruf verleiht

Der Dalsheimer Bürgel gehört zu den kühleren Lagen im Wonnegau – Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen

Fenchelberg Riesling GG 2021 Domaine Jean Fery Die Produktion ist entsprechend kleinDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet

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