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Combina la textura cremosa con el crujiente del pistacho equilibrando el dulce con el salado
Los cerdos que se sacrifican para la obtención de jamones
conservadores E-252 (Nitrato de potasio) y E-250 (Nitrito sódico)
situada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Esa calidad se diferencia en el calibre mayor y en la infiltración de grasa visible en fresco que sirve para seleccionarlos
Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Beher Media Pieza cap ruc Combina la textura cremosa conLa Caa de Lomo de Bellota 100% Ibrico Media Pieza Beher es una exquisitez elaborada con el magro ms noble del cerdo ibrico puro, criado en libertad y alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales en las dehesas. Su adobo artesanal a base de pimentn, ajo y sal marina resalta la pureza del sabor ibrico, mientras que su lenta curacin en secaderos naturales aporta una textura jugosa y un aroma inconfundible. En boca se muestra elegante,
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