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2 soit très similaire au Shirogami No
Longueur de la Lame : 270mm
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons
vous permettant de profiter pleinement de la puissance de sa performance
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Dongguan 2 soit très similaire auPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.