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Die langsame Pökelung
bevor es wieder in die Natur zurückgeführt wird
Wir verwenden ausschließlich unseren erstklassigen Pahle Räucherlachs von höchster Qualität für unser Tatar und stellen sicher
Eine neue Generation von Lachs: Umweltfreundlich
Lennart Lemonpepper ist ein Safer Salmon Lachs in höchster Sushi Qualität
Pahle Alaska Rotlachs | Graved Verarbeitung:geschnitten (in Scheiben ohne Haut) Die langsame PökelungPahle Rotlachs (Sockeye), mehrere Tage gebeizt, anschlieend mit Dill abgerundet. Die Vorgehensweise beim Fang von Wildlachsen in Alaska gilt als vorbildlich fr eine saubere und nachhaltige Fischerei. Nur der Staat Alaska hat weltweit gesetzlich verankert, dass nur so viele Fische gefangen werden drfen, wie sich die Bestnde regenerieren knnen. Zustzlich werden die natrlichen Lebensrume der Lachse geschtzt, um ihre Fortpflanzung zu sichern. Die Firma
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