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Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Material: VG-10 / Dicke: 2mm / Länge: 75mm
Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig
Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
Santoku Blue Steel #2 Nashiji Edelstahlummantelung Eibenholz Griff 165mm Material:Blue Steel #2 Wir empfehlenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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