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tout en préservant la vivacité du terroir calcaire
ce vin en AOP Corbières Bio est une véritable expression de son terroir argilo-calcaire
récolté et égrappé manuellement
Ce vin est issu d'un cépage 100% Riesling
Ce cidre se distingue par une cidrification soignée qui comprend une pressée lente et une fermentation en barrique et amphores pendant cinq mois
Riesling Grand Cru Pfingstberg 2018 Contenance:75 cL tout en préservant la vivacitéLe Grand Cru Pfingstberg est un Riesling d'excellence, cultiv 300 mtres d'altitude sur un terroir caractris par sa texture argilo grseuse. Ce vin bnficie d'un microclimat idal, protg par le Massif Vosgien et orient sud est. Les vignes, plantes dans les annes 50, sont rcoltes la main et leves sur lies fines, garantissant une minralit et une complexit aromatique significatives. La vinification en biodynamie ajoute une dimension authentique ce vin
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