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Wer den Wein zu gereiftem Käse oder Luftgetrocknetem serviert
Unterlegt wird das Ganze von feinen Röstnoten
mit erneuten Anklängen von Kirsche
zugleich geschliffener Syrah aus einer der renommiertesten Lagen im kühlen Carneros-Teil von Napa
von denen 65% aus neuem Eichenholz bestehen
Mauro Marengo, Barbera d'Alba Superiore 2021 Tenuta Calimaia - Frescobaldi Wer den Wein zu gereiftemDer Mauro Marengo Barbera dAlba Superiore 2021 zeigt Barbera in seiner kraftvolleren, gereiften Form dunkelwrzig, strukturiert und doch mit der sortentypisch lebendigen Sure. Die Bezeichnung Superiore garantiert lngere Reifezeiten, darunter ein Mindestanteil im Holz, was Tiefe und Komplexitt verleiht. In der Heimat von Alba steht Barbera seit Jahrhunderten fr zugngliche Eleganz dieser Wein fhrt diese Tradition in ein modernes, przises Profil.