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Die Himbeeren werden sanft gepresst und der Saft in Himbeerwein vergärt
Die geballte Ladung Aroma
Milde Malzaromen und subtile Süße
Als Klassiker der französischen Küche
Eines ihrer Aushängeschilder ist dabei das Vollkornmaismehl: naturbelassen
Lagrein "Vigna Steinraffler" 2020 ak-159379 Die Himbeeren werden sanft gepresstEin Wein voller Gegenstze und Harmonie zugleich: Kraftvoll und konzentriert, dabei von einer subtilen Eleganz geprgt. Sein tiefdunkles Granatrot mit fast schwarzem Kern verspricht Intensitt, die sich im Bouquet aus erdig mineralischen und wrzigen Noten widerspiegelt. Zunchst zurckhaltend, entfaltet sich die Frucht im Glas und erinnert an reife dunkle Pflaumen. Am Gaumen vereinen sich die wrzigen Aromen mit einer feinen Mineralitt, die dem langen,
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