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Spanien und Italien
mit wenig Alkohol
wo sich die höchsten Weinberge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeresspiegel) befinden
5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass
Passt zu Käsespeisen
Grand Cabernet Franc Mendoza Alpasión, Tunuyán, 2023, 75cl Spanien und ItalienHerkunft Chacayes, High Uco Valley, Mendoza Traubensorte 100% Cabernet Franc Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung. Mindestens 10 monatiger Ausbau in franzsischen Eichenbarriques. Farbe Dunkles kirschrot Aroma Intensives Bukett nach Kirschen und roten Johannisbeeren mit Nuancen von feinen Krutern. Charakter Am Gaumen vereinen sich die gekonnt integrierten Tannine mit der dezenten Sure und intensiven Fruchtaromen zu einem harmonischen Ganzen.