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ils forment un duo complet
conçu pour travailler autour des os
offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites
Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne
Détail : lame alvéolée ou polie pour réduire l’adhérence des aliments
Couteau Japonais Nakiri | Okomate ils forment un duo completNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 250.00
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