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los rituales
con un estilo ágil y divertido
pues hacía ochenta y siete días que no había caído en su red un solo pez
Colombianos
Un proyecto realizado en colaboración con Amnistía Internacional
MANUAL DE BUENA COCINA CANT/ CHARRINGTON los ritualesDesde su compra hasta el momento en que se sirven los alimentos siguen un proceso de elaboracin que consta de varias etapas: seleccin, preparacin, cocimiento, guisado y presentacin. Estos son conocimientos bsicos que todo buen cocinero debe tener; sin embargo, no cualquier manual de cocina los incluye o explica detalladamente. La serie "Sunset" ha diseado un manual de consulta rpida sobre aspectos fundamentales de la buena cocina, el cual resulta til
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