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Eukalyptus und Fenchel
Geschmack: dezent nach Mandelkernen mit fruchtiger Orangennote Verwendung: prima für Wildgerichte
Container oder verschiedene Becken
Erhöht die Gelierkapazität von Pektinen
Für alle Anwendungszwecke
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-huelsenfruechte Eukalyptus und FenchelDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, und ebenso fr die Feinbckerei, die Konfisserie und zur Fertigung von Speiseeis. 45 ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt ebenfalls 43 Glukosesirup, der ist flssiger und eher fr Fllungen geeignet. Der 45 Glukosesirup lsst sich mit der bloen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen hheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann folglich z. B. Gut fr
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