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Perfekt für Braten
Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
die Sie zum Marinieren von Grillfleisch verwenden
Aus zwei Hälften lässt sich eine geschlossene Schokoauster zusammenbauen
Hartkäse-Flakes mit Trüffel (tuber aestivum)
Püree/Mark - Schlehe/Schwarzdorn, fein passiert, 680 g marke-altes-gewuerzamt Perfekt für BratenDie Schlehe, ebenfalls Schwarzdorn genannt, ist die Steinfrucht eines dornigen Strauches, der insbesondere in Zentraleuropa vorkommt. Das Pree ist bestens fr Desserts anzuwenden. Das grnliche Fruchtfleisch schmeckt sauer und herb; erst durch strkeren Frost wird es weich und hat ein unaufdringlich liebliches Duftnote.
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