Pastel Cordobés tradicional Sulfitos 1 Tortilla de patatas casera

1 Tortilla de patatas casera Mediana Sin cebolla

dátiles con bacon

aunque sin huevo

Biscotes de pan tostado con jamón York y queso fresco

Se cocina al horno hasta que la masa esté cocida

Pastel Cordobés tradicional Sulfitos 1 Tortilla de patatas caseraTpico dulce de Crdoba, de fama internacional y demandado por turistas y visitantes. El pastel cordobs es una de las elaboraciones dulces ms famosas de la gastronoma cordobesa. Tiene origen rabe con ingredientes que se encuentran en otros dulces de sta cocina tradicional, como el hojaldre en los baklavas, y la calabaza confitada. En su elaboracin se utiliza una masa de hojaldre rpido, que en la receta original se preparaba con manteca de cerdo, y una