Longhaas (± 500 gr) eieren Adopteer een kip – Echte

Adopteer een kip – Echte boerderij-eieren van jouw eigen kip

antioxidanten en andere voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde levensstijl

dat dit stuk vlees mals houdt bij het bereiden ervan op hoge temperatuur of op de bbq

waardoor alle voedingsstoffen en smaken behouden blijven

Haal het vet ook niet van het vlees

Longhaas (± 500 gr) eieren Adopteer een kip – EchteDe longhaas is de middenrifspier en bevindt zich in de borstkas, vlakbij de ossenhaas en de longen van de koe. Dit verklaart direct de herkomst van de naam. Longhaas is een plat, langwerpig stuk vlees met een prachtige dooradering en een lange grove draad (net als de bavette). Dit werkvlees heeft baat bij een goede rijping en een korte bereiding. Snij het harde zeen in het midden even weg en u heeft een heerlijk smaakvol stuk vlees op uw bord!