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manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm
positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle
Avec une longueur de 150 mm
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
il peut ne pas convenir à d'autres couteaux
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 150mm Finition:Kasumi manche en buffle Kasumi IchiiLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 715.00
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