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【Utilisation】
Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
Tranchant et résistant
et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Santoku SG-2 Damas Noir Manche en Noyer 180mm Finition:Damas 【Utilisation】"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices